Die
Ritzlerhof-Küche nach dem Motto: "Ötztal-Mediterran"


Die Ritzlerhof Küche hat sich mit
Ihrem Selfness-Konzept der Magie der frischen, heimischen Zutaten nach dem
Motto 

„Ötztal-Mediterran“ verpflichtet.


Unser Küchenchef, Martin
Teubenbacher, kennt das Ötztal wie seine Westentasche - seit über 10 Jahren
wohnt und lebt er hier mit seiner Familie. Dabei ist Ihm der Einsatz von
lokalen und saisonalen Produkten sehr wichtig und sein schönstes Geschenk ist
es, wenn er direkt vom Ötztaler Jäger eine Gams erstehen und diese nach allen
Regeln der Kochkunst und vom "Kopf-bis-zum-Schwanz" zubereiten kann.


Schön, dass Sie genug Zeit zum
Genuss, zum Entspannen, zum Reden und zum Verweilen mitgebracht haben.


Den passenden Wein zu Ihren
Gerichten finden Sie in unserer Weinkarte mit über 80 verschiedenen Positionen.
Auch hier steht natürlich das Gastland Österreich im Vordergrund. Aber auch
internationale Spezialitäten finden sich zum Genuss. Sehr gerne hilft Ihnen
unser Sommelier Wolfgang bei der Auswahl.