Unsere Trauben stammen alle aus den beiden, gut gepflegten und ertragsreduzierten Haiminger Weingärten und werden im eigenen Hauskeller schonend vinifiziert. Bei der Weinbereitung legen wir besonderen Wert auf eine feine fruchtig-würzige Aromatik.

Weinbau ist in Nordtirol nicht alltäglich. Aus diesem Grund freuen wir uns immer wieder, wenn Interessierte unsere Weingärten besichtigen kommen.

Wir freuen uns darauf, eine Verkostung - nach Ihren Wünschen - zusammenzustellen und unser Weinwissen mit Ihnen zu teilen.